啃一边笑一边看。见蒋家大哥抱著妹妹出来，忙给他们让了一个最好的位置。蒸好的香稻米饭黄灿灿的，粒粒分明。倒进专门的大石臼里，三个壮汉拿著木锤子，轮番对锤，一边锤一边翻一边“嘿哟嘿哟”的喊号子，十分有节奏。这活儿是极需要经验和力气的。三个壮汉打了一会，便又换了另一组人上场，轮换著锤，前后打了约有二刻钟左右。石臼里的香米饭便被彻底打成了细腻的米面团子。这时便有年长的婶子们，端著干净且刷了一层油的竹簸箕过来。将打好的米面团装进一个大漏斗一样的装置中，用一个梯形木锥子往下压。米团从漏斗下方的圆管里被挤压出来，就成了规则光滑的圆柱型。再用干净且沾了水的剪刀，按一定的长度一段一段剪下来，摆放在专门的木板上晾起来，这年糕就算是成了。刚打出来的年糕是最好吃的，又香又糯，q弹有嚼劲。但因为这东西金贵，即便是围观...

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